ズッキーニ・ココア・ケーキ
バレンタインデーと言うわけではないけれど・・・
昨日、突然スコーンが食べたくなって、
帰宅してから、ACOTのレシピ本をパラパラ捲っていたら
「ズッキーニ・ココア・ケーキ」に目が留まった。
ちょうどよく、分量分のズッキーニが野菜室にある!
ということで焼いてみたケーキ。
甘さ控えめ。 野菜の風味がほんのちょっとするかな?
でもズッキーニが入っているとは気が付かないほど。
うちのオーブンは、電子レンジに申し訳程度で付いているようなもので、
思うように焼きあがらないのが、ちょっと残念。
いや、、、私の腕が悪いのか(笑)
そして、スコーンはいつ作ろう?
と思いつつ、焼いてみたいケーキがACOTのレシピ本にはいっぱい。
by a-monly | 2013-02-15 00:42 | あまいもの | Comments(0)