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マーマレード


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先日、友人より手作りのマーマレードを頂き、
マスカルポーネチーズと共にパンにぬり、至福のひと時を。
その上のパンは、breadworksのピスタチオのパン(名前なんだっけ?笑)


こちらのマーマレード、友人宅になっているミカンで作られたそう。
自宅にミカンの木があるなんて、羨ましい!!
安心・安全だし、ミカンの味がぎゅっと詰まった、とっても美味しいマーマレード。


最近、家庭菜園いいなぁ~と思っているんです。
まずは簡単だと言われているローズマリーを育ててます^^

次は、他のハーブを考え中。
お野菜は・・・・・まだまだ先かな・・・笑
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by a-monly | 2015-04-20 01:45 | ぱん | Comments(4)

伊達巻

季節はずれ?!ですが、
おせちで何が一番好きと訊かれたら、
迷わず「伊達巻!」と答えるほど、
伊達巻ラバーな私。


なので、伊達巻をお正月だけ食べるなんて耐えられない(笑)
普段でも、たまに食べてます。


先日、自分で作ってみました。
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材料をバーミックスでがーっと混ぜて、
ケーキのスクエア型に流し込み、オーブンで焼く。
なんと簡単なレシピなんでしょう!!

まるでケーキを焼くようにして、仕上がりました♪
結構美味しくできまして(笑)
これからは、もっと自分好みに配分を変えていこう~と思ったのでした^^
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by a-monly | 2015-04-13 00:56 | ごはんあっとほーむ | Comments(0)

staubで

最近ずーっと気になっていた、

「staubで作る捏ねないパン」



作り方を見ると簡単そう!



と言う事で、週末に作ってみました。


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焼きあがってビックリ。

えーーっ?! 見た目はお店のパンみたい!!
クープを入れたわけではありませんが、勝手にこうなります(笑)


焼きたてパンで、ちょっと遅いお昼ご飯を食べた、日曜の午後。
部屋中に充満したパンの美味しそうな香りで、気分はハッピー。



断面写真はないですが^^;
外はカリっ、中はフワっとして美味しかった~

醗酵時間は長くかかるけれど、ほんとに簡単でした^^
これなら、また作りたい!

こちらも・・・
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by a-monly | 2015-04-08 01:18 | ぱん | Comments(6)