ポレンタ

ポレンタを使ったスイーツ

ロンバルディア州の地方菓子

「ズプリゾローナ」

を作ってみました。

こんな風に書くと、あたかも凄く知っている風ですが、

このお菓子はたまたま見かけたページに載っていたんです。笑

もっと高さがあるものだったはずなのに

こんな薄くなってしまいました^^;

（レシピの写真ではこの倍くらいの高さでした）

ホロっとするクッキーと言った感じ。

でも、本場のものはどうなんだろう？

ディナーにポレンタをと思って粉を買ったのですが、500g入りだと結構多いのです。

それで、ポレンタケーキを作り実家に持っていき、自宅でもポレンタケーキを作ろうと思っていたところに、

簡単で美味しそうなズプリゾローナを発見。

このお菓子、気に入りました！

ポレンタの香りが部屋に充満し、まるでイタリアに居るような気分になりすごくハッピー！！！

イタリアに行きたくなったら、まずこのお菓子を作ってみよう（笑）

でも今年は！今年こそは！イタリアに行くぞー！！と密かに思ってます♪