Christmas2025

早いものでもう年末！

今年のクリスマスの備忘録を^^

といっても、例年と代り映えなし。笑

仕事もあるし、前菜系は購入したものと、切って盛りつけたものだけを。

・パテ・ド・カンパーニュ、生ハム、チーズ、手製ピクルスをワンプレートに。

・ホワイトアスパラガスのチーズソース（購入品）

・エビとアボカドとキヌアのサラダ（購入品）

・カプレーゼ（毎年同じ^^;）

ホワイトアスパラガスは、オランデーズソースの方が好みかなぁ...

購入したパテ、エビとアボカドとキヌアのサラダは美味しかった！

スープはミネストローネ。

今回は、カーボロネロとミックスビーンズ、ニンジンとトマトと玉ねぎです。

パンはライ麦パンなど３種類。

メインは鶏ももと野菜のロースト。

鶏ももは最近増えてきた？トレーではなく、真空パックのような形状で売られているものを購入したら、切り身だったんです^^;

見栄えはあれですが、、まぁ食べやすいからよいか（笑）

デザートは、ジャン＝ポール・エヴァン☆

ボックスも可愛いですよね～

せっかくなので、季節限定品を。

私は...

ピスタチオ風味のクルスティヤン、チョコレートとアーモンドのビスキュイ、ヴェネズエラ産カカオのムースを重ね、マロンクリームで仕上げられた

「ポルト ドレ」（↑写真奥）

パートナーは、優しい甘さが広がるアーモンド風味のチョコレートにビターチョコレートムースとビスキュイショコラを重ねたガトー

「オルセー」を。（↑写真手前）

※商品説明はどちらも公式ウェブサイトより

カカオの香りと味がしっかりとする、美味しいチョコレートケーキ♪

久しぶりに食べたジャン＝ポール・エヴァンのケーキに幸せを感じたひと時でした^^

しかし、想像より甘かった（笑）

今年もカットケーキ。量的には十分です！

最近パートナーが食事制限をしているため、メニューに頭を悩ませています．．．

私は今日から冬休み。

大掃除の合間を縫って、旅日記を少し進めたい！