弾丸ひとりっぷ



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アムスとスウェーデンの旅から戻って2週間後、
久しぶりの香港へ弾丸ひとりっぷ。


たったの1泊です!笑



ここ何年もずーっと行きたいと思っていたので、テンションMAX!!!
でしたが、、半袖で良いくらいの暑さにちょっとヤラれました・・^^;



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殆ど「食べる目的」と言っていいほどだけれど・・笑




そんなわけで、香港日記はイタリアとアムス&スウェーデンの後かなぁ~....
でももしかしたら、先に書くかもしれません!!



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# by a-monly | 2018-12-13 18:27 | HongKong ’18 | Comments(0)

久々のおもてなし

10月のとある日。
一体いつぶりだろう?
と、かなり考えてしまうほど、久しぶり過ぎる我が家での女子会。



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この日は

「カルボナーラを教える会」

だったので、もちろんカルボナーラを(写真はありませんが^^;)




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乾杯は、洋ナシのシードルで。
この時期しか出ないとか?で、美味しかったです♪








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前菜に
・ビーツとクルミ、ディルのマリネ
・アボカドとエビ
・生ハムとサラミ、チーズの盛り合わせ





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パンとグリッシーニ。






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取り分けた後のケールとリンゴのサラダ、手製ピクルス。

ピクルス漬けたの、今年初めてかも??
味がいつもとちょっと違ってどうかなぁ?と心配だったけれど、
友人たちは気に入ってくれた模様。^^



食べて、喋って喋って・・・
そしてデザートタイム。



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土台にラムレーズンを入れて焼いたチーズケーキ。
あとはマチェドニア。

どちらも喜んでもらえて良かった~♪



そしてこの日は、友人たちが夜まで平気と言ってくれたので、夜ご飯も。笑



大したものは作ってません(笑)

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お皿に寂しそう(笑)にのっているのは
マッシュポテトをスモークサーモンで包んだもの。


あとは、キャロットラペと
お昼と同じ、生ハムとチーズの盛り合わせ。
友人たちに盛り付けしてもらいました♪




メインは




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ローストポークとポテト。
上にローズマリーでも飾れば良かった~と
この写真を見て思いました(笑)


ローストポークにマスタードを付けて食べるのが好きです♪



やっぱり、家で集まるとゆっくりできるので良いですね~


食べ続け、喋り続けの1日。
友人たちが帰ったあとは、ちょっと寂しくなってしまったのでした・・・




次はいつかな~
それまでにはレパートリーも増やしておきたい(笑)

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# by a-monly | 2018-12-02 20:43 | ごはんあっとほーむ | Comments(0)

旅に

11月中旬、

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久しぶりのアムステルダムと





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初スウェーデンに行っておりました。



イタリア日記もまだ全然書いてないですが^^;
アムスとスウェーデン日記も始めたいと思います~~



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夕焼けがとっても綺麗だったなぁ~

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# by a-monly | 2018-11-30 00:36 | NL・Sweden  ’18 | Comments(0)

久しぶりの

この日の翌週もイタリアン!


渋谷のサルデーニャ料理「タロス」です。


乾杯はスプマンテで♪



生ハム盛り合わせをオーダーしたら、
お店の方に勧められた生ハムとモッツァレラ。
お料理名は、、、モンテなんとか・・・だった^^;

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名前の通り「山」です!





中には、モッツァレラが~

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モッツァレラと生ハムの下には、サルデーニャのパンが。
パンと言っても、おせんべいみたいに薄くてパリっとしています。
7月にサルデーニャのカリアリに行った時にもレストランで食べたのですが、
これが美味しいんです!




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そして~
やっぱり?!
フリットミスト♪

イカがとっても美味しかった~~



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「本日のおすすめ」
に載っていた

カニのフレーグラ。
サルデーニャ名物の粒状パスタです。
クスクスに似ています。

カニのエキスがしみ込んだフレーグラは濃厚で美味しい♪



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こちらもおすすめに載っていた
猪の煮込み料理です。(名前忘れましたが^^;)


猪がすごーく柔らかくて、
そして、
切り株にみたてたサツマイモもとっても美味しかった♪
蒸して揚げて...と、とても手が込んでいるそう。
(もう1行程あったような??)



かなりお腹いっぱいでしたが、
やっぱりドルチェは食べたい!笑


2つオーダーして、4人でシェア。


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ペコリーノのチーズケーキとカタラーナ。


チーズケーキにペコリーノを使うなんて、珍しいですよね~~
とても好みのお味でした♪


写真はないですが、エスプレッソはダブルで^^


タロスにディナーで行ったのは久々でしたが、大満足☆




約2年振りで、久しぶりにやっと集まれたメンバー。
もともとはブログ繋がりで、その後はSNSで。

旅の話に健康の話、SNSの話にファッションなどなど。
話題は尽きません^^
この日もよく笑ったなぁ~


とっても素敵なマダム達に、刺激を沢山もらえた日でした♪








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# by a-monly | 2018-11-13 10:00 | おでかけ | Comments(0)

ジュエリーデザイナーたちと

ジュエリーデザイナーたちと久しぶりの集い。




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「美味しいから、お腹空かせてきて~」
と言われて、とっても楽しみにしていたお店。

恵比寿の「VACANZA」


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乾杯は、スパークリングワインと葡萄ジュースのカクテル。
これ、すごく美味しかった~
葡萄ジュースは、ワイン用の葡萄を使っているそうです。


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本日のおすすめより、魚介のカルパッチョ。
見た目もお味も素晴らしい!


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フリットミストとゼッポリーノ。
凄いボリュームでも、美味しいからすぐなくなってしまう(笑)




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こちらも「本日のおすすめ」
トリュフのピッツァ(名前は違ったけれど・・・)
贅沢ー!と言ってしまったほど^^ 
この時期ならでは! 食べた瞬間、幸せな気分に♪



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ピッツァはハーフ&ハーフができるという、何とも嬉しいサービス。
フォアグラのピッツァとフンギのピッツァ。

フォアグラのピッツァが美味しいんだよ~
と言われてオーダーしたら、ほんととっても美味しかった!!


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そしてカニのパスタ。
もう、言うことなし!笑



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そして~
デザートはみんなバラバラで^^

私はプリンを~
・・・って少し食べちゃってから撮りましたが^^;


久しぶりに美味しいプリンを食べました♪



今回の集いは4人でしたが、
近況や、今後の活動、そしてデザインやディスプレイ...とジュエリー話が殆どですが、
面白い昔話も出たりして、とにかく楽しく、よく笑った日でした^^







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# by a-monly | 2018-11-12 12:00 | あくせさりーづくり | Comments(0)