弾丸ひとりっぷ



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アムスとスウェーデンの旅から戻って2週間後、
久しぶりの香港へ弾丸ひとりっぷ。


たったの1泊です!笑



ここ何年もずーっと行きたいと思っていたので、テンションMAX!!!
でしたが、、半袖で良いくらいの暑さにちょっとヤラれました・・^^;



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殆ど「食べる目的」と言っていいほどだけれど・・笑




そんなわけで、香港日記はイタリアとアムス&スウェーデンの後かなぁ~....
でももしかしたら、先に書くかもしれません!!



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by a-monly | 2018-12-13 18:27 | HongKong ’18 | Comments(0)

久々のおもてなし

10月のとある日。
一体いつぶりだろう?
と、かなり考えてしまうほど、久しぶり過ぎる我が家での女子会。



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この日は

「カルボナーラを教える会」

だったので、もちろんカルボナーラを(写真はありませんが^^;)




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乾杯は、洋ナシのシードルで。
この時期しか出ないとか?で、美味しかったです♪








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前菜に
・ビーツとクルミ、ディルのマリネ
・アボカドとエビ
・生ハムとサラミ、チーズの盛り合わせ





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パンとグリッシーニ。






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取り分けた後のケールとリンゴのサラダ、手製ピクルス。

ピクルス漬けたの、今年初めてかも??
味がいつもとちょっと違ってどうかなぁ?と心配だったけれど、
友人たちは気に入ってくれた模様。^^



食べて、喋って喋って・・・
そしてデザートタイム。



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土台にラムレーズンを入れて焼いたチーズケーキ。
あとはマチェドニア。

どちらも喜んでもらえて良かった~♪



そしてこの日は、友人たちが夜まで平気と言ってくれたので、夜ご飯も。笑



大したものは作ってません(笑)

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お皿に寂しそう(笑)にのっているのは
マッシュポテトをスモークサーモンで包んだもの。


あとは、キャロットラペと
お昼と同じ、生ハムとチーズの盛り合わせ。
友人たちに盛り付けしてもらいました♪




メインは




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ローストポークとポテト。
上にローズマリーでも飾れば良かった~と
この写真を見て思いました(笑)


ローストポークにマスタードを付けて食べるのが好きです♪



やっぱり、家で集まるとゆっくりできるので良いですね~


食べ続け、喋り続けの1日。
友人たちが帰ったあとは、ちょっと寂しくなってしまったのでした・・・




次はいつかな~
それまでにはレパートリーも増やしておきたい(笑)

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by a-monly | 2018-12-02 20:43 | ごはんあっとほーむ | Comments(0)