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ぶさいくカンパーニュ

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なんとも不細工なカンパーニュ^^;





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こちらはSTAUBに入れて焼いたカンパーニュ。



こう見ていると、やっぱり発酵かごが欲しくなる!







# by a-monly | 2021-09-10 22:00 | ぱんづくり | Comments(0)

ドイツパン

海外YouTuberのドイツパン作りを見て真似てみました^^



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大きめのと




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小さいサイズと。

ちょうど観ていたドラマで、美味しそうなサブウェイ系のサンドウィッチが良く出てくるものだから食べたくなって、
サンドウィッチ用に小さいサイズを焼きました。



そして作ったサンドウィッチ
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タマゴとレタス。
張り切っていた?!わりに具はシンプルです(笑)
・・・と思っていたら、チキンも入っていたのです。
写真では見えないからすっかり忘れてました!笑



強力粉に薄力粉を混ぜて作ったので、
外はパリっと中は柔らかく仕上がり、なかなかだったかな。^^




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購入したてのクープナイフを使ってので、綺麗にクープを入れられて嬉しかった!
小さな幸せです^^





# by a-monly | 2021-09-09 12:13 | ぱんづくり | Comments(0)

ココアパン

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もしかして以前もupしてるかも・・・

なんて思いながら、載せてみます。笑




旅の写真を探してる途中に見つけた1枚。



STAUBで焼いたココアパン。

甘くないので、食事用パンにしても良いし、
バターにシナモンシュガーなども良し。
レシピ本には「オレンジマーマレードやピーナッツバターで」
と書かれていて、それは試してないのだけれど、きっと美味しいだろうなぁ~







# by a-monly | 2021-09-01 12:00 | ぱんづくり | Comments(0)

忘れられない旅の瞬間 vol.8

連続で忘れられない旅の瞬間



今回はアジア。



2013年 Bali(バリ) 友人と2人旅。(結婚式に出席するため)



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きっと「楽園」とは、こんなところなんだろう


と強く思った、忘れられない場所。


宿泊したホテル「AYANA Resort and Spa BALI」のヴィラ棟のプール。
私たちの部屋はホテル棟だったけれど、そこはそこでとても素敵でした。














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プールサイドで読書をする人たち。
残念ながら、プールには入らなかったけれど、
プールサイドでノンアルコールカクテルを飲みながら、しばし楽園を満喫。






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ヴィラ棟はとにかく静かで、植物が沢山で美しい!
オープンなレストランでディナーも。
それはそれは、優雅なひと時。




ホテル棟の方には
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話題になっていた「The Rock Bar」があり、宿泊中2度ほど利用。



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宿泊者には、優先入店、優先席があり、2度とも海側の席。
波がダイナミックに打ち寄せ、時には席までくる!
ある意味ダイナミックすぎだけど・・笑


ここで、友人と色んな話をしてのんびり過ごし、
夜空を覆いつくす沢山の星たちを見上げて感動したことは、今でも鮮明に憶えてる。





そしてこのBaliの旅のメイン。



友人の結婚式。
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とっても素敵な友人カップルが挙式をしたのは、
アマングループ「アマヌサ」のプライベートビーチ。


はじめにホテルに集合。



着いた瞬間から感じる、他とは違う時間の流れ。


アヤナのヴィラ棟も時間の流れがゆったりだったけれど、
アマヌサはそれ以上。
肌で感じる時間の流れの違い。大自然の中にいるような感覚。(確かに自然の中)


ここでウェルカムドリンクをいただいてから、車でプライベートビーチへ。




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少人数での心温まる挙式に、ビーチでの夜を迎えるまでのパーティ。
なんて幸せな時間だったのだろう?と思い返す度にそう思う。




挙式後は、2人の宿泊しているお部屋を拝見させてもらい、
それはそれは夢のようなお部屋で、終始うっとり。


いくつものBaliでの忘れられない旅の瞬間。





本日で8月も終わりですね。
暑さに弱い私は、例年なら「早く夏が終わらないかな?」と思うのに、
今年は何だか夏が終わるのが寂しい。

子供のころ、夏休みが終わってしまうのを寂しく思ったように・・・



子供のころ、
花火大会が終わると「あぁ、夏も終わりだな」と思ったことや、
毎年1週間くらい従兄妹たちや家族と過ごした山形の祖母の家から帰るとき、
山形に住む大勢の従兄妹たちと別れるのが寂しくてたまらなかったこと。

そんな事をなぜか今年は凄く思い出します。


# by a-monly | 2021-08-31 11:48 | たび | Comments(0)

忘れられない旅の瞬間 vol.7

前回から続き・・・今回も同じく朝ごはん



2018年 Italia Siracusa(シラクーザ)ひとり旅。

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B&B Terra&Mare (テッラ&マーレ)のルーフトップでの朝ごはん。

ワクワクするような朝ごはんが並ぶビュッフェ台の向こうには海と街が見えて・・・
屋根があるので、外でも涼しくて気持ちの良い朝。




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若い女性がオーナーで、スタッフも同じ位のお歳のスタッフ。
フレンドリーで着かず離れずで、居心地が良い。



美味しいし、目にも楽しい朝ごはん。
そして「この場所で」というのが忘れられない素敵な時間。







# by a-monly | 2021-08-30 11:08 | たび | Comments(0)